Cá hồi úc

1 con tầm 5-6 kg

Cá hồi Úc được xếp hạng vào những thực phẩm hảo hạng nhất nhì thế giới

Thức ăn cho cá hoàn toàn tự nhiên từ động/thực vật, không có chất tạo màu và kháng sinh. Cá được đánh bắt chế biến vào ban đêm và đưa ra thị trường vào sáng sớm để đảm bảo độ tươi. Thịt cá hồi Úc có màu vàng tự nhiên, vân mỡ xen đều và mềm hơn so với cá hồi Bắc Âu. Nó rất giàu Omega 3, Omega 6, Omega 9 và ít chất béo. Bạn hãy thử kết hợp cá hồi với rượu vang trắng để tận hưởng được hết hương vị.

Bí quyết bảo quản cá hồi Úc:

1. Cá hồi tươi cần được bảo quản mát trong vòng 1 ngày với nhiệt độ trung bình 5 – 10 độ. Khuyến khích sử dụng hết trong ngày để đảm bảo độ tươi ngon của cá.
2. Trữ đông không quá 1 tuần để bảo toàn dưỡng chất cũng như độ tươi của cá.